옥수수의 효능, 칼로리, 제철시기, 보관법, 삶는법에 대해 알아보기
옥수수는 여름이 제철인 식품 중 하나입니다. 요즘엔 찰옥수수와 더불어 초당옥수수까지 다양한 옥수수의 품종이 인기를 끌고 있는데요. 고소한 맛으로 유명한 옥수수는 영양가도 풍부하여 건강에 많은 이점을 제공합니다. 이 블로그에서는 옥수수의 효능, 칼로리와 더불어 삶는 법, 심는 시기, 보관법에 대해 알아보겠습니다. 옥수수의 영양소와 칼로리 옥수수는 고섬유, 비타민, 미네랄 등의 영양소가 풍부하지만, 고칼로리 음식으로 오해되기도 합니다. 실제로 옥수수의 칼로리는 다른 곡물보다 비교적 낮습니다. 옥수수 1개(약 150g)에는 약 120-140칼로리가 포함되어 있습니다. 그러나 조리 방식과 추가 재료에 따라 칼로리가 변할 수 있으므로 삶거나 조리할 때 적절한 양을 고려하는 것이 중요합니다. 옥수수의 효능 옥수수는..
2023. 7. 9.
블루베리의 효능과 보관법, 부작용에 대해 알아보기
블루베리란? 블루베리는 작고 동그란 형태의 청색 농축 열매로, 많은 사람들에게 맛있는 과일로 알려져 있습니다. 블루베리는 칼로리가 낮고, 식이 섬유, 비타민 C, 비타민 K, 비타민 E, 망간, 안토시아닌 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 이를 통해 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 블루베리의 효능 1. 항산화 작용: 식물의 천연 항산화제인 안토시아닌을 함유하고 있어, 자유 라디칼과 산소의 활성 형태를 중화시켜 세포 손상을 예방합니다. 이는 암과 관련된 세포 손상을 줄이고, 노화를 지연시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. 2. 심혈관 건강 개선: 안토시아닌은 혈액 순환을 촉진하고 혈관의 유연성을 향상시켜 혈액의 흐름을 원활하게 합니다. 이로 인해 고혈압과 관련된 위험을 줄일 수 있으며, 동맥경화와 ..
2023. 7. 3.
산딸기 효능, 산딸기 세척과 보관 방법, 산딸기 칼로리
여름이되면 산딸기, 오디같은 과일이 제철인데요. 이중 산딸기는 매우 맛있고 영양가가 풍부한 작은 과일로, 다양한 영양소와 생리적 효능을 가지고 있습니다. 오늘은 산딸기의 효능과 보관방법 등에 대해 알려드리도록 하겠습니다. 산딸기의 효능 1. 풍분한 영양소 함유 산딸기는 비타민 C, 비타민 K, 비타민 E, 식이 섬유, 엽산, 칼륨, 망간 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 비타민 C는 면역 체계를 강화하고 콜라겐 생산을 촉진하여 피부 건강을 증진시키는 데 도움을 줍니다. 비타민 K는 혈액 응고에 중요한 역할을 하며, 칼륨은 심장 건강과 혈압 조절에 도움이 됩니다. 2. 항산화 작용 산딸기에는 강력한 항산화 물질인 폴리페놀이 풍부하게 포함되어 있습니다. 폴리페놀은 자유 라디칼과 싸우며 셀 손상을 예방하..
2023. 6. 30.
